Boudin au menu sur France Bleu Drôme Ardèche
Demain sur France Bleu Drôme Ardèche, de 10 h à 10 h 25, nous animerons, Christian Opéron et moi-même, une émission consacrée au boudin. A découvrir sur le site de la radio et dans les précédents carnets de ce blog, des recettes revisitées comme le classique boudin aux pommes ou des recettes plus contemporaines à l’instar de ce plat de boudin et navet au thé noir. Ou encore cette tatin d’échalotes et boudin basque (photo ci-dessous).
Pour réécouter l’émission (émission « Les bons plans ») ou consulter les recettes cliquez sur ce lien
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