Astuces et Exotisme sur France Bleu Drôme Ardèche
Mercredi 2 février, sur France Bleu Drôme Ardèche, de 10 h à 10 h 25, nous animerons, Christian Opéron et moi-même, une émission consacrée aux restes de pot-au-feu, de potée ou de blanquette. A découvrir sur le site de la radio une recette de pressé de viandes de pot-au-feu aux escargots. Jeudi 3 janvier, ce sont les fruits exotiques qui seront à l’honneur. A déguster, une recette de trifle à la mangue.
Pour réécouter l’émission (émission « Les bons plans ») ou consulter les recettes cliquez sur ce lien
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1 février 2011 à 17 h 07 min
J’habite à Pont de Veyle et mon restaurant est « le Café de la Paix » mais je l’ai vendu. Depuis le 1er octobre il n’est plus à moi mais la nostalgie fait que je prétends toujours etre cuisinière. Je vais continuer à animer des ateliers de cuisine dans la région et je suis également conseillère culinaire (c’est un peu pompeu mais on dit comme ca) chez Guy Demarle. Si vous animer des ateliers à Lyon j’arrive en courant (en faite je suis autodidacte, pas de diplomes juste 6 années passées derriere mon fourneau mais au combien passionnée et désireuse d’apprendre encore plus )
A bientot Sandrine
14 février 2011 à 19 h 42 min
Je ne fais pas beaucoup d’atelier en ce moment par manque de temps mais rien de nous empêche de nous rencontrer… A organiser !